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400万以下で始める、
高収益野菜工場。

8畳間から始められる小規模植物工場ならGPF。
料理人に野菜の味で選ばれる独自技術を継承します。

事業化シミュレーションを依頼する(無料)
1,000 のレストラン取引
独自技術 野菜を美味しくする
15年続く 植物工場メーカー
GPFの植物工場内で葉物野菜の棚をチェックする作業員
GPFの植物工場で育つ葉野菜
GPFの植物工場で育てた野菜を使った料理
自社レストラン
から始まった
味へのこだわり

GPFが選ばれる理由

植物工場は赤字が多い。
それでも、GPFは15続いてきました。

業界の半数が赤字で、大手も次々と撤退する中、
GPFは最初から「量を作って安く売る」道を選びませんでした。

自社レストランで本当に美味しい野菜を届けたい。
その想いから生まれたのが、味で選ばれる高級野菜特化の植物工場です。

さらに、15年かけて築いた約1,000件のレストランネットワークまで、
仕組みごと導入できます。

GPFが15年続く理由を見る

4 Ways to Start

植物工場を事業にする
4つの始め方

植物工場の始め方として、当社では4つのモデルをご用意しています。
あなたの目的・予算・使える時間に合わせて、どれか1つを選んでスタートできます。

個人スモールビジネスとしての植物工場 01

個人・第二創業・趣味・備え

スモールビジネスとして始める

ご夫婦またはお一人で、週2回・各2〜3時間の作業。富裕層向けのミックスサラダを4〜5種類育てて、当社が販売先を回します。在庫リスクも天候依存もありません。

  • 予算250〜400万円
  • 収入目安月10〜15万円
  • 稼働週2回×2〜3時間
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企業の新規事業としての植物工場 02

企業の新規事業・全国展開パートナー

企業の柱として、億単位で立ち上げる

東京都港区と大阪市福島区で15年かけて築いた約1,000件のレストラン販売実験ルートを、別エリアで再現していただきます。代理店(手数料15%)/事業モデル譲渡 の2択でご提案。

  • 予算数千万〜数億円
  • 収益目標年商億単位
  • 体制専任チーム編成
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水耕栽培からの乗り換え事例 03

水耕栽培からの乗り換え

既存設備を入れ替え、販路ごと刷新する

設備の老朽化・電気代・収量・味の問題を、室内型の植物工場で一気に解決します。販売先も当社の独自ネットワークに移し替え。沖縄では月200万円の黒字が見える案件が動いています。

  • 予算300〜2,000万円
  • 追い風異常気象対応
  • 助成金該当者あり
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飲食店併設の植物工場 04

飲食店併設(ガレリア型・店産店消)

店内で育てた野菜を、お客様の目の前で。

お店の一画に植物工場を置き、店内で育てた野菜を出します。お店のこだわりの可視化/SNSや取材での話題化/客単価向上に効きます。代表の「ガレリア梅田」が同じ形で15年動いている実例。

  • 予算250〜400万円
  • 実例奈良・神戸・梅田
  • 運用既存スタッフで可
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— FACTS —

高収益植物工場を実現させた
6つの事実

続いてきた理由は、言葉ではなく事実にあります。

植物工場は、始めることよりも「続けること」が難しい事業です。
GPFが15年続いてきた背景には、販売先・運用現場・技術・第三者評価という、積み重ねてきた事実があります。

1

1,000
取引先

高級レストラン
ホテルとの取引先
(2025年時点)

2

2030
新規開拓ペース

新しいレストランへの
納入が月に20〜30軒の
ペースで増加中。

3

自社独自の
受発注システム

お客様のスマホから
直接注文可能。
代理店制度もあり
続けやすい仕組み。

4

15年運用
ガレリア梅田の
店内に実機常設

代表の池田が経営する
イタリア料理店
「ガレリア(梅田/富田林)」
にて実機を15年に
わたり運用。

5

TV密着取材

関西電力提供番組
「LIFE〜夢のカタチ〜」で
密着取材されました。

視聴率 7.7%

年間最高・土曜午前帯

6

日亜化学の
特殊LED

高級野菜の味を支える
日亜化学の特殊LED素子。
2年の試行錯誤で
光の使い方を確立。

技術の核があるから、味が違う

DELIVERY  RECORD

自治体・大学・大手電力会社
からも、
お選びいただいています。

レストランだけでなく、信頼が問われる組織にもご導入いただいています。

自治体

長野県小海町

地域おこし協力隊事業との連携

大学・研究機関

東京大学・筑波大学

研究・実証用途

大手電力

北海道電力

法人活用

上場企業

数社にご導入

福利厚生・新規事業検討

高級レストラン・ホテル

約1,000件

東京港区+大阪福島区/
食材調達・店産店消

飲食店併設

奈良・神戸・梅田

自店の差別化・店産店消

GPF株式会社 代表 池田浩晃

GPF株式会社 代表取締役

池田 浩晃

Hiroaki Ikeda

STORY | 代表メッセージ

高収益の植物工場は、
苦節2年の先にありました。

もともと私は、自分のイタリア料理店を営む料理人でした。
料理の素材として一番こだわった野菜が、市場では理想の味に届かない。──なら、自分で作るしかない。

そう決めて、水耕栽培の学会に通い、独学で研究を始めました。
ご縁から日亜化学さんの野菜生産用特殊LED素子をお借りできたものの、その光をどう野菜にあてれば味が乗るのか、誰も教えてくれません。

光の波長、照射時間、株との距離。変数を一つずつ動かし、ノートに記録し、また変える。苦節2年。諦めかけた日に、すべてが噛み合い、「めちゃくちゃ美味しい」と心から言える野菜が、目の前で育っていました。

料理人たちに届けると、評判は一気に変わりました。
「他では手に入らない」──その味を形にするため、GPF株式会社を設立。
15年かけて、約1,000件のレストランから選ばれる植物工場になりました。

私たちが大手と違う道を歩めたのは、ただ一つ。
量ではなく、味で勝負したからです。

創業ストーリー

FAQ

よくあるご質問

お問い合わせの前に多くの方が確認される質問をまとめました。

植物工場の小型ユニットの価格は?

400万以下で始められます。最低は新品の小型ユニットで250万円から、中古機なら165万円から。新規開業時の中心価格帯は350万円前後です。補助金に頼らない価格設計です。

補助金は使えますか?

新規開業時の採択事例は0件のため、積極的にはおすすめしていません。すでに農業をされている方は助成金の対象になる可能性があります。条件の判定と申請のサポートは当社で行いますので、お問い合わせください。

設置に必要な広さは?

8畳間が丸ごと空いていれば設置できます。ご家庭や空き店舗、倉庫、レストラン厨房裏、企業の遊休スペースなど、設置先は柔軟にご相談いただけます。

副業で月いくら稼げますか?

週2回×2〜3時間の作業で月10〜15万円が現実的なラインです。投資回収の目安は2〜3年。「短期で大きく稼ぐ」事業ではなく「黒字化が難しい業界の中で、続けられる収益構造を持つ」スモールビジネスとお考えください。

育てた野菜の販売先はどう作るのですか?

当社が15年かけて積み上げた約1,000件の高級レストランネットワークと、自社独自の受発注システムをセットでお渡しします。「作ったけど売れない」というよくある植物工場の失敗を回避できます。

植物工場は赤字が多いと聞きますが、大丈夫ですか?

業界の半数が赤字なのは事実です。それでも当社が15年続けてこられたのは、高級野菜に絞った収益構造を取ってきたから。当社モデルは「短期で大きく稼ぐ」事業ではなく、「続けられる収益構造を持つ」事業です。

故障したらどうなりますか?

主要部品は1年、LEDモジュールは2年の保証付き。修繕パーツを常時ストックしているため、故障時は即対応します。気温・湿度・水質はスマホで遠隔確認いただけます。

栽培の経験がなくて大丈夫ですか?

数十種類の野菜栽培カリキュラムをご用意し、栽培立ち上げ期は当社が並走します。さらに「契約が取れるようになるまで」続く販売指導もセットで提供しますので、未経験から始められます。

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あなたに合う始め方を、
一緒に見つけませんか。

事業化シミュレーションは無料です。
ご予算・使える時間・設置候補地をお聞かせいただければ、最適なモデルをご提案します。

ご相談から契約までの流れ:
1. お問い合わせフォーム 2. お電話(池田が直接対応) 3. オンライン面談 4. 個別ご案内(梅田 or 山梨) 5. ご契約・設置・試運転

事業化シミュレーション無料